Все новости в телеграм-канале чемпионата

Подать заявку

17 — 18 ноября 2026 года
в AG Loft (Москва)
вот уже третий раз пройдет
Всероссийский Пицца-Чемпионат

PIZZA CHAMP 2026

До завершения приема заявок осталось

Дней

Часрв

Минут

Секунд

ДО НАЧАЛА ЧЕМПИОНАТА

Дней

Часов

Минут

Секунд

О Чемпионате Pizza Champ

Встречай главную битву пиццайоли страны!

Pizza Champ — это не просто турнир. Это огонь печей, хруст корочки и адреналин на пределе: здесь тесто превращается в характер, а рецепт — в вызов. Каждый год сюда съезжаются самые дерзкие, самые голодные до победы шефы-пиццайоли, чтобы доказать — кто здесь лучший.

Новички рвутся в бой, мастера защищают титул. Дерзкие авторские идеи сталкиваются с безупречной классикой — прямо на одной арене.

Готов зажечь печь и удивить жюри?

Тогда добро пожаловать на Pizza Champ — здесь куется будущее индустрии!

Все новости в телеграм-канале чемпионата!

Номинации

Ты можешь участвовать как в одной номинации, так и показать себя сразу в нескольких вкусовых и технических

Авторская пицца

Реализуй свой творческий потенциал по максимуму! Презентуй жюри свое видение пиццы, авторское сочетание начинки и завоюй признание!

подать заявку

Пицца Pala (римское тесто)

Представь на суд жюри свое исполнение хрустящей пиццы из римского теста в стилистике алла пала. Позаботься о ее воздушности и красивом кружевном разрезе.

подать заявку

Пицца «а-ля рус»

Впервые в России! Приготовь пиццу в российской стилистике, используя традиционные исторически причастные ингредиенты. Продемонстрируй региональное разнообразие и свою идею а ля рус, завязанную с концепцией.

подать заявку

Самая большая растяжка

Техническая номинация. Растяни шар теста на столе или в воздухе до максимально возможного размера.

подать заявку

Пицца-акробатика (freestyle)

Техническая номинация. Устрой шоу! Покажи мастерство по владению тестом, акробатические трюки, раскачай толпу, удиви жюри!

подать заявку

Зачем участвовать?

Если ты все еще сомневаешься, принимать ли участие в соревнованиях, читай ниже

ОПЫТ

Победа или даже участие — это весомая строчка в резюме пиццайоло. Участник чемпионата — значит, не просто печёшь пиццу, а врываешься в топ игроков индустрии.
ПРИЗНАНИЕ

Жюри, участники и зрители — все из профессионального круга. Отличный шанс быть замеченным, услышанным и оценённым коллегами по цеху.
ОБУЧЕНИЕ

Наблюдать за техниками других, обмениваться приёмами, получать комментарии от чемпионов — это сжатый интенсив, прокачка за один день.
ВДОХНОВЕНИЕ

Чемпионат — это не только про пиццу. Это эмоции, адреналин, новые знакомства, контакты и связи, которые потом работают годами.

Оставь заявку на участие уже сегодня!

Заполни форму и с тобой свяжется куратор Чемпионата.
Поторопись, количество участников в номинациях — ограничено!

Участие предполагает оплату организационного сбора.
Стоимость организационного сбора:
для участия в одной номинации — 3 000 рублей*
для участия в двух и более номинациях — 5 000 рублей*

*внимание! при отказе от участия организационный сбор НЕ возвращается!

Заполни заявку

Организаторы Pizza Champ

Организаторы — компании, за которыми стоят люди, посвятившие индустрии всю жизнь, неравнодушные энтузиасты, желающие развивать отрасль.

А это значит, все будет организовано на высоком уровне, честно, прозрачно для участников и зрелищно для посетителей.

Судьи Чемпионата

Мы пригласили в жюри профессионалов отрасли, объективных экспертов, имеющих многократный опыт судейства Чемпионатов по пицце.

Роман Авдеев

Председатель жюри вкусовых номинаций
- Бренд-шеф пиццайоло сети премиальных ресторанов «Кофемания» и ресторана-пиццерии «Barmalini».
- Неоднократный призёр Чемпионатов России по пицце. Дипломант первой степени Чемпионата Мира по пицце в городе Парма (Италия), 2018 год.
- Преподаватель школы шефов «Кофемании».
Алексей Щербак

Судья
- Основатель производства и Бренд-Шеф производства The Хлеб.
- Выпускник французской кулинарной академии Le Cordon Bleu.
- Разработчик эксклюзивных хлебных рецептур для 14ти ресторанов, отмеченных в красном гиде MICHELIN MOSCOW и гостиниц с международных брендов.
- Технолог-консультант и поставщик служб питания первых лиц стран СНГ.
- Спикер ПИР, Завтрак шефа, Stanfood, лектор красноярского института гастрономии.
Артем Мартиросов

Судья
- Шеф-повар ресторана тайской кухни «Black Thai» и панкавказского ресторана «КрабыКутабы» («Золотая Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса»).
- Шеф-повар года в номинации «Совесть России».
- Экс-телеведущий передачи «Моя жена рулит», участник «Адской кухни», участник кулинарных шоу «Дикая кухня» и «Повара на колесах».
- Преподаватель Novikov School.
Ахмед Охунов

Судья
- Многократный призер международных кулинарных соревнований, в том числе «Chef a la Russe» (½ финал. Золотой призер).
- Шеф-повар ресторана БАЛТ, Зеленоградск.
Евгений Постолакий

Судья
- Пекарь-технолог. Бренд-шеф и руководитель учебного центра компании «СуперМука».
- 10 летний опыт в пицца-индустрии.
Иван Наговицын

Технический судья
- Бренд шеф сети итальянских пекарен «Багетов».
- Технический судья Чемпионатов России по пицце.
- Тренер Уральской Школы Пиццайоло.
- Резидент кулинарной студии компании НОВОСТОК.
Дмитрий Красотин

Технический судья
- Шеф-повар ресторанов «Marco Polo» и «Morricone», г. Новосибирск: лонг-лист лучших ресторанов WHERETOEAT RUSSIA 2025, шорт лист WHERETOEAT SIBERIA 2024.
- Чемпион России по пицце.
- Многократный участник и призер соревнований и чемпионатов по пицце.