Всероссийский пицца-чемпионат
Принять участие
Заявка
Подать заявку
С 29 сентября по 1 октября 2025 года
в Измайловском Кремле (Москва)
вот уже второй раз пройдет
Всероссийский Пицца-Чемпионат

PIZZA CHAMP 2025

ДО НАЧАЛА ЧЕМПИОНАТА
Дней
Часов
Минут
Секунд

О Чемпионате Pizza Champ

Добро пожаловать на главные профессиональные сореванования для шефов-пиццайоли!

Чемпионат по пицце Pizza Champ — это место, где встречаются опыт и страсть, тесто и темперамент, чтобы в прямом смысле испечь будущее индустрии. Каждый год мы собираем сильнейших, амбициозных и творческих шефов-пиццайоли, чтобы выявить лучших.

Новички и мастера, авторские рецепты и проверенная классика — на одной арене.

Готов показать, на что способен?
Добро пожаловать на соревнования!
Скорее оставляй заявку на участие!

Номинации

Ты можешь участвовать как в одной номинации, так и показать себя сразу в нескольких вкусовых и технических

Классическая пицца

Покажи себя в приготовлении классики, но не забывай о важности выделиться, быть уникальным.
участвовать

Пицца Pala (римское тесто)

Представь на суд жюри свое исполнение хрустящей пиццы из римского теста в стилистике алла пала. Позаботься о ее воздушности и красивом кружевном разрезе.
участвовать

Авторская пицца

Реализуй свой творческий потенциал по максимуму! Презентуй жюри свое видение пиццы, авторское сочетание начинки и завоюй признание!

Самая большая растяжка

Техническая номинация. Растяни шар теста на столе или в воздухе до максимально возможного размера.
участвовать

Самая быстрая растяжка

Техническая номинация. Максимально быстро растяни 5 шаров теста до диаметра 30 см.
участвовать

Пицца акробатика (freestyle)

Техническая номинация. Устрой шоу! Покажи мастерство по владению тестом, акробатические трюки, раскачай толпу, удиви жюри!
участвовать

Зачем участвовать?

Если ты все еще сомневаешься, принимать ли участие в соревнованиях, читай ниже

  • ОПЫТ

    Победа или даже участие — это весомая строчка в резюме пиццайоло. Участник чемпионата — значит, не просто печёшь пиццу, а врываешься в топ игроков индустрии.

  • ПРИЗНАНИЕ

    Жюри, участники и зрители — все из профессионального круга. Отличный шанс быть замеченным, услышанным и оценённым коллегами по цеху.

  • ОБУЧЕНИЕ

    Наблюдать за техниками других, обмениваться приёмами, получать комментарии от чемпионов — это сжатый интенсив, прокачка за один день.

  • ВДОХНОВЕНИЕ

    Чемпионат — это не только про пиццу. Это эмоции, адреналин, новые знакомства, контакты и связи, которые потом работают годами.
Оставь заявку на участие уже сегодня!
Заполни форму и с тобой свяжется куратор Чемпионата.
Поторопись, количество участников в номинациях — ограничено!

Участие предполагает оплату организационного сбора.
Стоимость организационного сбора:
для участия в одной номинации — 5 000 рублей*
для участия в двух номинациях — 8 000 рублей*
для участия от трех номинаций и больше — 10 000 рублей*

*внимание! при отказе от участия организационный сбор НЕ возвращается!
Заполни заявку
Организаторы Pizza Champ
Организаторы — компании, за которыми стоят люди, посвятившие индустрии всю жизнь, неравнодушные энтузиасты, желающие развивать отрасль.

А это значит, все будет организовано на высоком уровне, честно, прозрачно для участников и зрелищно для посетителей.
Судьи Чемпионата
Мы пригласили в жюри профессионалов отрасли, объективных экспертов, имеющих многократный опыт судейства Чемпионатов по пицце.
  • Роман Авдеев
    Председатель жюри
    • Бренд-шеф пиццайоло сети премиальных ресторанов «Кофемания» и ресторана-пиццерии «Barmalini».
    • Неоднократный призёр Чемпионатов России по пицце. Дипломант первой степени Чемпионата Мира по пицце в городе Парма (Италия), 2018 год.
    • Преподаватель школы шефов «Кофемании».
  • Алексей Щербак
    Судья
    • Основатель производства и Бренд-Шеф производства The Хлеб.
    • Выпускник французской кулинарной академии Le Cordon Bleu.
    • Разработчик эксклюзивных хлебных рецептур для 14ти ресторанов, отмеченных в красном гиде MICHELIN MOSCOW и гостиниц с международных брендов.
    • Технолог-консультант и поставщик служб питания первых лиц стран СНГ.
    • Спикер ПИР, Завтрак шефа, Stanfood, лектор красноярского института гастрономии.
  • Артем Мартиросов
    Судья
    • Шеф-повар ресторана тайской кухни «Black Thai» и панкавказского ресторана «КрабыКутабы» («Золотая Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса»).
    • Шеф-повар года в номинации «Совесть России».
    • Экс-телеведущий передачи «Моя жена рулит», участник «Адской кухни», участник кулинарных шоу «Дикая кухня» и «Повара на колесах».
    • Преподаватель Novikov School.
  • Игорь Голев
    Судья
    • Генеральный директор и бренд-шеф компании Zamec Rusmill.
    • Многократный судья соревнований и чемпионатов по пицце.
  • Ахмед Охунов
    Судья
    • Многократный призер международных кулинарных соревнований, в том числе «Chef a la Russe» (½ финал. Золотой призер).
    • Шеф-повар ресторана БАЛТ, Зеленоградск.
  • Евгений Постолакий
    Судья
    • Пекарь-технолог. Бренд-шеф и руководитель учебного центра компании «СуперМука».
    • 10 летний опыт в пицца-индустрии.
  • Илья Мочалов
    Судья
    • Победитель Всекрымского Чемпионата по пицце в номинациях «Авторская пицца» и «Пицца в дуэте».
    • Тренер Первой Пицца Школы. Чемпион России по пицце.
  • Илья Рудаков
    Старший технический судья
    • Руководитель Уральской Школы Пиццайоло.
    • Квалифицированный Федеральный судья ФРиО кулинарных соревнований по системе WACS/WORLDCHEFS.
    • Председатель Судейской Бригады Чемпионата Урала по пицце 2022 года.
    • Технический судья Чемпионата Pizza Battle 2024.
    • Почётный кулинар свердловской области.
  • Иван Наговицын
    Технический судья
    • Тренер Уральской Школы Пиццайоло.
    • Бренд шеф сети итальянских пекарен «Багетов».
    • Технический судья Чемпионата Pizza Battle 2024.
    • Технический судья Кубка пиццайоло 2024.
    • Резидент кулинарной студии компании НОВОСТОК.
  • Максим Романов
    Судья
    • 10-кратный чемпион России по пицце и пицца-акробатике.
    • Шеф-пиццайоло, пиццерия Руккола, город Воронеж.
  • Дмитрий Красотин
    Технический судья
    • Шеф-повар ресторанов «Marco Polo» и «Morricone», г. Новосибирск: лонг-лист лучших ресторанов WHERETOEAT RUSSIA 2025, шорт лист WHERETOEAT SIBERIA 2024.
    • Чемпион России по пицце.
    • Многократный участник и призер соревнований и чемпионатов по пицце.
Генеральные партнеры Чемпионата
Компании, при поддержке которых состоится главное событие пицца-отрасли!
Партнеры Чемпионата
Информационные партнеры Чемпионата
Уже подтвердили участие 49 из 55 пиццайоли
вот некоторые из них
  • Айдаров Марат
    Су-шеф проектов «Cheesemania» и «Greek Street», г. Москва.
  • Айдаров Рушан
    Бренд-шеф проектов «Cheesemania» и «Greek Street», г. Москва.
  • Алиев Арслан
    Бренд-шеф сети кофеен «Дринкит», г. Москва.
  • Андреева Полина
    Молодой развивающийся повар, г. Уфа.
  • Андрюков Константин
    Шеф-повар пиццерии «ПораПоПицце», г. Москва.
  • Борисова Валерия
    Директор пиццерии «Уно-пицца», Оренбургская область, город Орск.
  • Булдаков Егор
    Владелец и шеф семейной артели «Жуковель» и «Familia Catering», г. Ижевск.
  • Булышев Евгений
    Владелец и шеф-пиццайлло пиццерии «Три томата» пгт. Емельяново, Красноярский край.
  • Губанов Антон
    Су-шеф в ресторане «Marco Polo», г. Новосибирск.
  • Данильянц Яна
    Шеф-пиццайоло, «Новые термы» , г. Тверь.
  • Димант Ульяна
    Домашний кондитер, начинающий пиццайоло, г. Москва.
  • Захаров Евгений
    Шеф-повар ресторана Flame г. Якутск.
  • Ивахина Вера
    Шеф-повар семейной пиццерии «Pizza La Vera» г.о. Люберцы, Московской области.
  • Ивахина Надежда
    Пиццайоло, г.о. Люберцы, Московской области.
  • Ивлев Юрий
    Пиццайоло в доставке еды «12 знаков», г. Сызрань.
  • Камкова Татьяна
    Су-шеф кафе-пекарня «Между нами булочками», г. Мытищи, Московская область.
  • Камолова Екатерина
    Владелец двух пиццерий «Истерика вкуса», г. Москва.
  • Комилов Отабек
    Су-шеф, пиццерия «Terrapieno», г. Москва.
  • Косимов Хасан
    Владелец пиццерии «Chef papa», действующий пиццайоло, г. Тюмень.
  • Красотин Данил
    Пиццайоло в ресторане «Marco Polo» г. Новосибирск.
  • Озорнин Андрей
    Пиццайоло в ресторане «Carbonara», г. Екатеринбур.
  • Полуднев Игорь
    Шеф-повар в ресторане доставки «Secret kitchen», г. Волгоград.
  • Рябцев Евгений
    Пиццайоло в пиццерии «Уно-пицца», г. Новотроицк.
  • Саидов Саидикром
    Шеф повар пиццерии "Панини Пицца", г. Москва.
  • Самсонова Галина
    Бренд-шеф ресторанной группы «Hansy Family», г. Сочи/Москва.
  • Сарма Владимир
    Пиццайоло в итальянском ресторане «Marco Polo», г. Новосибирск.
  • Таирян Карен
    Шеф-повар пиццерии «450 градусов», г. Самара.
  • Терещенко Иван
    Су-шеф в ресторане итальянской кухни «Morricone», г. Новосибирск.
  • Тимин Илья
    Пиццайоло, бар «Звездный», г. Жуковский, Московская область.
  • Тузов Сергей
    Пиццайоло, повар горячего цеха, г. Москва.
  • Фарленков Александр
    Ше-пиццайолло сети ресторанов «Своя Компания», г. Екатеринбург.
  • Фрелих Андрей
    Пиццайоло, «Pizza volante», г. Москва.
  • Фролов Павел
    Пиццайоло, г. Егорьевск, Московская область.
  • Черноскутов Даниил
    Су-шеф пиццайоло, термальный комплекс «Юга», г. Екатеринбург.
  • Шахунц Георгий
    Повар в итальянском ресторане «Феличита», г. Тверь.
  • Шевченко Вадим
    ЗАведующий производством, спа-отель «Лагуна», Камчатка
  • Щепетев Александр
    Владелец пиццерии «Street Food» Московская область. Бригадир пиццайолло ресторан «Горыныч», г. Москва.
Хочу стать участником

Где и когда?

Даты: с 29 сентября по 1 октября 2025 года
Время: 10:00
Место: Кремль Измайлово
Адрес: Москва, Измайловское шоссе, 73Ж

Как это было в 2024 году

Вспомним яркие моменты пицца-чемпионата прошлого года

© 2025 Все права защищены
Всероссийский пицца-чемпионат